Tort delicios de banane

Astazi va prezint un tort de banane cu adevarat delicios ce va va surprinde gustul in mod placut.

Pentru prepararea blatului aveti nevoie de:

  • 7-8 oua;
  • 200g zahar tos;
  • 2 linguri apa;
  • 20 ml ulei;
  • 200g faina;
  • 20g cacao;
  • 1 pliculet praf de copt;
  • esenta de rom sau vanilie;

Mod de lucru:

Galbenusurile se freaca cu 130 de grame de zahar(din cele 200 de grame), cu cele 2 linguri de apa si cu uleiul circa 10 minute.
Albusurile se bat spuma cu restul de 70 de grame de zahar!!
Faina se ameateca intr-un bol cu cacao si cu praful de copt.
Galbenusurile se amesteca cu albusurile batute spuma, se adauga esenta si faina in ploaie, amestecand de jos in sus pentru ca aluatul sa nu se lase.
Aluatul se coace intr-o forma unsa si tapetata la foc potrivit.

Prepararea cremei:

Pentru crema de banane aveam nevoie de:

  • 4-5 banane;
  • 2 linguri zahar;
  • 500 ml smantana;
  • 2 lingurite gelatina;
  • glazura din ciocolata si unt;

Modul de preparare a cremei:

1 banana o facem piure. Smantana cu zahar o batem frisca.
Se amesteca gelatina topita cu piureul de banane si se lasa la racit, apoi se amesteca si cu frisca.

Prezentarea si servirea:

Blatul se taie in doua si se insiropeaza cu sirop folosind esenta dupa preferinta. Se poate folosi zeama de compot.
1/2 din blat se pune pe farfurie si se acopera cu 3-4 banane intregi date prin glazura. Intre spatiile ramase se pune glazura.
Cand e rece se pune crema, apoi cealalalta parte de blat insiropata.
Deasupra se pune frisca )pe care am oprit-o din frisca obtinuta din smantana) si se orneaza cu fructe sau ciocolata rasa.

Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>